お酢使ったお料理を良く作ります。

最近暑くなって家族の皆が食欲がないので私はお酢を使った料理を良く作ります。この夏にお勧めなのが鶏肉のさっぱり煮込みです。私は鶏肉に大根とネギを斜め切りにして一緒に煮込みます。お酢は結構な量をたっぷり使います。だし汁と味噌を少し加えます。水の量はかなり少なめで煮込みます。最後にほんだしを少し加えて出来上がりです。さっぱりしているので家族が美味しく食べれますしお酢は夏バテの効果にも最適です。私はその他にも肉じゃがや煮物にもお酢を入れています。

 

お酢を入れる事でさっぱりして美味しく食べられるからです。その他にも焼肉や唐揚げにもお酢をたっぷり入れます。お酢は食べた瞬間はツンとした香りがあるのですが食べ進めていくうちにさっぱり度が増します。そしてどんどん食が進むのがお酢の効果です。お酢料理にさっぱりのが増す飲み物がルイボスティーです。ルイボスティーは口の中をさっぱりさせてくれるだけではなくダイエット効果もあって私はペットボトルにこのお茶を作っています。