お酢ドレッシングで美味しいサラダ作り

お酢を使ったドレッシングを自分で作るようになり、けっこうサラダをアレンジするようにしています。生サーモンをスライスして、レタス・トマト・新玉ねぎ・きゅうり・人参など細かくカットした後に混ぜ合わせた後に手作りお酢ドレッシングであえると最高に美味しい仕上がりになります。

 

お酢ドレッシングは、お酢・砂糖・オリーブオイル・ブラックペッパー・塩・すりおろしニンニクです。もりもりと食欲が出て、お酢が入っているのでサッパリとした味わいになっているので、夏の暑いときなど食欲が落ちているときには最適なサラダです。生サーモンはコラーゲンもたっぷり入っていますし、かなり美味しいので家族も喜んで食べます。

 

サラダは積極的に食べた方がよいですし、さっぱりとしたサラダを食べることで、夏バテ防止にもなるので暑いときには特に役立っています。けっこうお酢ドレッシングを作っておくと、色々合わせて活用できるのでお料理するのが楽しいです。